香料控,來找廚房裡還沒有的那一味
同一道烤蔬菜、同一鍋燉煮,換一種香料,就能有完全不同的個性。香辛深淵在花東縱谷經營香草及香辛料農場,擅長少見的香料與不同風格的混合調味。
從種植、試驗到手工調配,他們研究植物的葉、根、花與果實如何為食物添香。喜歡下廚的人,帶著你常做的菜來聊,找一款能讓家常料理變得更有意思的味道。
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