發酵系
當季蔬果發酵與釀造茶飲與草本香

共農共食

紅烏龍起了氣泡,鹿野的茶換個方式喝

熟悉的紅烏龍,發酵後有了清亮的酸香與細緻氣泡。共農共食移居台東鹿野多年,種作物,也研究如何把收成做成能慢慢享用的食物。

他們以在地紅烏龍為基底,結合自家花果與香草,發展不同風味的康普茶。來選一瓶配今天的市集小食,也認識茶葉從沖泡到發酵,如何長出另一種表情。

主理人的話

販售的是我們的生活樣貌,或許能讓人們看見生活的各種可能性。

想逛什麼?

發酵系
彰化埔心牧場的單一乳源羊奶,讓牧草、乳羊與土地連成循環。
乳香與起司
發酵系
中興大學實驗室走出的茶優格,讓乳香與茶香在湯匙上相遇。
乳香與起司甜點與冰品發酵與釀造
發酵系
友善食材做成日常烘焙,把米香、麥香與季節一起帶來。
甜點與冰品米香豆味麵包與抹醬