一片葉子,經過折疊與固定,就能有盛裝食物的形狀。台東縣慢食協會這次帶來麵包樹葉碗、自然食器刊物,以及現場付費體驗,讓吃飯的器皿也成為認識地方的入口。
從當地食材到自然食器,慢食關心的是人怎麼與環境相處。來學一種做法、帶一本刊物,把對食物的好奇,延伸到盛裝它的那只碗。