蜂蜜的甜,需要蜜蜂一點一點搧風,降低花蜜中的水分。友蜂農牧採用分開儲蜜區與育蟲區的蜂箱,等待自然熟成,再採收不需濃縮的生蜂蜜。
這次帶來義崎、浮圳、港仔墘等 2026 春季蜂蜜。不同地方、不同蜜源,有各自的香氣表情;把蜂蜜當成有產地的食物來挑,會發現甜味之外,還有一整片花開的風景。